MAQUINARIA DE HOSTELERIA INDUSTRIAL

Instalaciones y Desarrollos Aplicados a la Hostelería (IDEAH) está especializada en la instalación y montaje de cocinas industriales con destino a grandes comunidades, como son hospitales, colegios, cuarteles, hoteles, restaurantes, centros penitenciarios, etc.

La complejidad de estas instalaciones, su gran tamaño y complicada instalación, hacen de IDEAH una de las mejores empresas para acometer estas tareas, dada su larga trayectoria, gran experiencia y profesionalidad. Para ello contamos con quipos altamente cualificados y experimentados.

Instalación de cocinas industriales

Para montar una cocina industrial, lo primero que es necesario es disponer de un buen proyecto que cumpla con todas las Normativas Legales. Después de un buen proyecto, se necesitan las máquinas adecuadas de calidad contrastada y los equipos humanos capaces de instalarlas, ponerlas en marcha, repararlas y mantenerlas.

Esta labor completa y dilatada en el tiempo es lo que ponemos al servicio de nuestros clientes.

Instalación de cámaras frigoríficas

Cámaras frigoríficas y recintos refrigerados de todos los tamaños, para todas las necesidades y todas las temperaturas, tanto de refrigeración como de mantenimiento de productos congelados. Legalización de las instalaciones frigoríficas.

Mantenimiento de instalaciones

En la misma forma en que todos hacemos un mantenimiento periódico preventivo de nuestros coches, es necesario realizar un mantenimiento de la maquinaria de cocina y motores frigoríficos.

Con ello se consiguen tres objetivos, menor incidencia de averías, mayor duración de los equipos y menor deterioro de productos alimenticios por fallo de los aparatos.

Legalización de cocinas industriales

Las instalaciones de cocina con suministros muy elevados de todo tipo de fuentes energéticas (gas, electricidad, etc.) y unas legislaciones aplicables muy precisas por parte de las diferentes ramas de la Administración del Estado (Sanidad, Industria, etc.), requieren la legalización tanto del proyecto como de la realización y puesta en funcionamiento de la instalación.

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Cualquier posible problema que pueda plantear una instalación de este tipo, IDEAH tiene la solución.

Desde el comienzo, haciendo el proyecto de implantación que pudiera ser necesario, realizando después los planos que utilizarán los distintos oficios de fontaneros, electricistas, instaladores de gas, etc., pasando posteriormente por la implantación de la maquinaria, la puesta en marcha de la misma, la legalización de toda la instalación y por último dotándola de la necesaria asistencia técnica y contrato de mantenimiento.

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